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【鲁式】虎酱豇豆
碗里姜膳
初级
技巧
酱香
半小时
主料
豇豆
500g
辅料
花椒面
适量
大蒜末
适量
甜面酱
适量
白砂糖
适量
香油
适量
鸡精
适量
植物油
适量
鲁式虎酱豇豆的做法步骤
1.
花椒炒香
2.
捣碎成面
3.
大蒜瓣儿切末
4.
烧水,水开点几滴植物油,使食材颜色鲜艳
5.
放入豇豆角焯熟捞出,凉水冲洗过凉,保证食材的脆生生的
6.
甜面酱、蒜末、白砂糖、少许鸡精、自制花椒面、香油备好
7.
搅拌均匀(虎酱制成)
8.
豇豆改刀装盘,享用吧!请大家参考
分类:
小菜
鲁菜
夏季食谱
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