彩椒爆肚丝

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  1.新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用
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  2.猪肚切成细丝
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  3.锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久
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  4.焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份
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  5.彩椒去籽切成丝在开水中焯一下立即放人冷水中冲凉沥干水份备用
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  6.葱姜蒜切成小粒
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  7.锅中倒入底油加热放人葱姜蒜爆香
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  8.放人肚丝同时放人料酒和糖大火爆炒
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  9.放人彩椒翻炒不要炒至时间太久营养会流失口感也不佳
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  10.放人盐和味精调味均匀最后撒上蒜末翻炒一下即可出锅享用
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  11.做好的彩椒爆肚丝盛入盘中
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  12.搭配着小美酒好享受生活噢
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  13.肚丝口感脆脆爽爽好吃到爆
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  14.这道美味是宴客必备的拿手菜哦

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