菠萝椰蛋糕

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菠萝椰蛋糕

菠萝蛋糕的做法和材料是一样的，
它只是多的一样菠萝。家里人都喜欢吃，
总让我经常做给他们吃呢、这样做出来的蛋糕和卖的一样，吃起来的口感软绵绵的。我也喜欢吃了！
想吃就做来吃好快的呢！

食材明细

主料

辅料

菠萝椰蛋糕的做法步骤

1.将蛋糕材料都备好，鸡蛋和蛋白分离，菠萝去皮切小片先泡盐水，泡了后捞出沥干水分，
2.蛋黄打散入低粉水油拌匀、备用
3.蛋白打发 5-6分钟打发至硬性发泡就行了。
4.取3/1的蛋白霜入蛋黄糊中用翻炒的的手法翻炒均匀，在倒入剩下的蛋白霜里
5.同样的手法翻炒至蛋糕糊细腻就好。倒入垫好油纸铺好菠萝的烤盘上
6.烤盘上的蛋糕糊未平，拿起烤盘震动出泡泡。
7.放入预热好的烤箱180度烤25分钟。
8.烤好取出来再撒上椰蓉，
9.对面折起来轻轻的压一下，掀掉油纸
10.切四方块就好。装盆就可以享用了

分类：烘焙早餐

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