虾皮蒲瓜

清水淡竹

虾皮蒲瓜

今年的梅雨季连着下了20多天的雨，天气倒是凉爽宜人，可这一放晴，直接进入高温天气，食欲也受到影响。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市，就用蒲瓜搭配虾皮做了这道菜，清淡可口又清新美观，改善食欲还真是不错呢

主料

辅料

虾皮蒲瓜的做法步骤

1.蒲瓜去皮洗净切薄片
2.咸肉切片，放锅中小火熬出油
3.下入蒲瓜翻炒
4.加适量水，虾皮用清水洗一遍后放入同煮
5.加盐，料酒调味，撒入葱花
6.鲜甜清淡的虾皮蒲瓜汤

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐学生

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