茄汁意面

美餐Meal

茄汁意面

意面，是外来美食中最符合中国人口味的美食。
每一种滋味，都有不同的味蕾体验，
每一根Pasta都有自己的快乐定义。
今天和大家分享：茄汁意面的做法。

主料

辅料

番茄酱适量
洋葱适量
干葱适量
罗勒酱适量
大蒜适量
干乳酪适量
盐适量
黑胡椒适量
鸡汤适量
糖适量

茄汁意面的做法步骤

1.准备食材
2.水烧开，加少许盐和油，下入意面，煮熟后将水滤干，加橄榄油，搅拌均匀。
3.将番茄顶部十字切开，去掉根蒂，用开水迅速汆烫除皮，捞出后切成小丁。
4.将洋葱、蒜剁碎后煸炒一段时间，放入番茄酱炒出红油后，加罗勒酱翻炒均匀，之后加入番茄丁，炒一段时间，用盐、糖、黑胡椒调味。
5.锅里放油烧热，加入洋葱炒香后倒入制作好的番茄汁翻炒均匀，加意面烹抄入味，用盐黑胡椒再次调味。然后出锅，撒上干奶酪，鲜香美味的茄汁意面就制作好啦！

小窍门&温馨提示

在二次调味时，按照个人口味放调料。

分类：主食西餐

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