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港式土司
羽翼999
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这是两个450克土司模具的量哦
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋粉
500g
白砂糖
100g
酵母粉
10g
奶粉
20g
鸡蛋
2个
盐
4g
水
260ml
黄油
50g
辅料
三能金波
2个
港式土司的做法步骤
1.
把所有材料(除盐,黄油以外)称量好,混合,柏翠面包机选功能15,开始揉面团
2.
揉成团以后过几分钟加盐
3.
揉到可以出大片的膜再加入黄油
4.
开启功能16,一个程序完成,一发也就好了
5.
第一次发酵成功
6.
发酵完成的面团拿出来,分割成6份,排气整形
7.
整形完成,发酵箱给力
8.
送入烤箱,上下火165℃(新烤箱温度偏高一点点)烤50分钟即可
9.
UKOEO烤箱上色真不错啊
10.
拉丝还可以吧,好好,好香,撕开一块塞嘴里,减肥工程忘光光啦😄
分类:
烘焙
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