蝴蝶虾

厨娘宋宋

蝴蝶虾

主料

辅料

蝴蝶虾的做法步骤

1.准备食材
2.剥去虾壳保留虾尾，用牙签挑去虾线
3.用菜刀从背部切开不要切断
4.用菜刀轻轻拍平
5.加入少许盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制五分钟
6.鸡蛋一个调匀，准备生粉，面包糠
7.先两沾上生粉
8.再裹上蛋液
9.裹上面包糠
10.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下虾炸制
11.炸制金黄捞出控油即可食用
12.成品

分类：小吃家常菜

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