生姜自古就有延年益寿的功效,一年四季皆可食用。 在寒冷的冬季它可以为你驱寒。在炎热的夏季它可以散寒祛暑、开胃止泻,让人的身体更和谐平衡。 从现代医学看,生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,加快血液循环,祛除体内的寒气、温脾胃;同时排汗量增大,体内的余热随着汗液被带走,起到一定的防暑作用。 夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎,生姜的抗菌作用还能防治肠胃炎。在感冒和咳嗽初期,喝一杯马上会感觉身体有所好转……