杏脯

1.选用新鲜的小红杏

2.颜色鲜红 成熟度为7-8分即可

3.最好当天制作 放两三天之后 杏会变软 在之后制作过程中会散烂 制作之后影响效果口感

4.清洗干净

5.去核 手播两半

6.用白糖压2小时左右 要用手翻转，均匀涂抹在每颗杏肉上 ，糖根据自己喜好增减 建议多放一些，一是做出来之后不容易坏掉 二是口感不错 可以浸出更多果汁

7.半个柠檬挤出柠檬汁 不要加水 因为已经浸出杏肉果汁了，在熬的过程中也会出汁，中火熬开 转中小火熬10分钟，不要熬太久 否则会散烂掉了

8.熬好之后侵泡一夜 如果着急 至少浸泡一小时 充分入味 熬出的汤汁香甜浓稠

9.摆盘 进烤箱 150度 上下烤10-15分钟 根据自己烤箱调节 我的烤箱小 还是单管加热，所以烤了15分钟

10.烤完之后拿出来放阴凉处风干 最好选用上下通风的容器 风干1-2天 即可

11.自己讲果肉 果汁加蜂蜜柠檬冲水 非常清爽香甜的果汁饮 杏和杏脯做出来两种味道 杏脯更香

12.来几张成品照片

13.无水 无添加 更健康的

14.颜色鲜艳 口感酸甜香 软软的

15.纯天然果肉