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银鱼皮蛋瘦肉粥
彩莲🎀
早餐营养要丰富,银鱼适合全家人,老少咸宜,皮蛋瘦肉粥比较传统,加入银鱼一是均衡营养,一是改换口味,操作也简单
简单
炖
清淡
一小时
主料
珍珠米
适量
皮蛋
两个
瘦肉
50g
银鱼
25g
辅料
葱
适量
姜
适量
葡萄籽油
两滴
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白胡椒
适量
银鱼皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
珍珠米洗净加少许盐和两滴葡萄籽油拌匀搁置1小时以上(一般头天晚上我会先准备好)
2.
瘦肉切丁加入料酒和盐腌制片刻,皮蛋切丁
3.
砂锅加水放米,水开后打去浮末后小火30分钟
4.
米煮30分钟后,瘦肉丁银鱼干焯水加皮蛋丁一起加入粥内,小火10分钟,加入盐,鸡精,白胡椒粉,微冷起锅
分类:
粥
家常菜
早餐
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