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鸭肫炒辣椒
鸣翠燕
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸭肫
3个
辣椒
5个
辅料
生抽
适量
料酒
适量
鸭肫炒辣椒的做法步骤
1.
准备食材
2.
锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出
3.
锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒
4.
辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装盘。
5.
装盘
小窍门&温馨提示
1;鸭肫最好去皮这样会比较嫩(我因为时间关系没有去皮)
2;用盐将鸭肫腌渍10分钟
3;炒鸭肫时要大火快速翻出
分类:
热菜
家常菜
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