冻酸奶蓝莓慕斯

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  1.食材图
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  2.奥利奥饼干压成粉末加入融化了的黄油拌匀
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  3.拌好的黄油奥利奥倒入蛋糕磨具里压实放冰箱里冷藏定型
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  4.奶酪软后后加入老酸奶
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  5.用蛋抽搅至顺滑无颗粒
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  6.吉利丁片用冰水泡软大约5.6分钟
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  7.蛋黄加入白糖，朗姆酒搅匀
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  8.把蛋黄糊放入热水里隔水搅拌加热到80-90度
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  9.蛋黄加热后加入泡软的吉利丁片搅至融化
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  10.把蛋黄液加入到奶酪糊里搅拌均匀
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  11.加入蓝莓搅匀后倒进磨具里，放入冰箱冷冻定型
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  12.冻好了可以脱模啦！
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  13.脱模后成品
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  14.成品
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  15.成品
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  16.好多蓝莓
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  17.成品

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