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千层葱油饼
庭仔妈
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千层葱油饼咸、香、脆、葱香味十足,色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离,充满了葱香味道。
简单
煎
葱香
一小时
食材明细
主料
普通面粉
自定量
葱
适量
鸡蛋
1个
辅料
白糖
1小勺
盐
适量
千层葱油饼的做法步骤
1.
取适量普通散装面粉【自定量】倒入碗中,加一点点白糖。
2.
磕入一个鸡蛋。
3.
然后慢慢添水一边搅拌成絮状。
4.
揉成团,盖上保鲜膜醒半小时。香葱切碎,加少许胡椒粉拌匀。
5.
半个小时后取一个饼的量擀圆,上面均匀撒点盐。
6.
用刷子刷层油。
7.
再把葱花均匀撒在上面。
8.
对折,再刷层油。
9.
再中间对折,两边刷油。
10.
然后折成一条卷起,用保鲜膜盖十几分钟。
11.
擀成饼。
12.
平底锅刷层油,盖住盖子,煎熟至两面金黄即可。
13.
成品~
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