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孜然烤饼
小妞_hebycE
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一款家常味的烤饼介绍给大家哈,非常简单的制作,里面放了孜然碎和辣椒粉,可以当正餐也可以是零食或茶点,吃起来其乐融融,又不用担心热量超标,这款孜然味烤饼适合各种群体,现推荐给大家了!
简单
烤
孜然
三小时
食材明细
主料
清水
120g
酵母
2g
细砂糖
10g
盐
适量
植物油
适量
中筋面粉
200g
孜然
适量
辣椒粉
适量
辅料
白芝麻
适量
孜然烤饼的做法步骤
1.
120克水中加入2克酵母和10克细砂糖搅拌均匀,加入10克植物油、200克面粉用筷子搅拌成絮状,最后加入2克盐揉成光滑的面团;
2.
盖上保鲜膜发酵至两倍大;
3.
取出面团擀成长方形面片,倒入适量的植物油抺匀,撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉;
4.
卷成筒状;
5.
分成四等份;
6.
捏紧两边收口,依次完成4个,表面刷上一层水;
7.
撒上一层白芝麻,排入烤盘中,第二次醒发十五分钟;
8.
放入预热200度烤箱中层,上下火15分钟左右;
9.
成品图
10.
成品图
11.
成品图
小窍门&温馨提示
再次提醒的是烤箱的温度不是绝对的,要依自己家烤箱的习性酌情调节
分类:
主食
面食
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