五彩鸡蛋

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五彩鸡蛋

普通的鸡蛋只要花点心思，就能变成一个抢手货，不费一滴油，味道特别香做好以后全家一起抢着吃

主料

辅料

五彩鸡蛋的做法步骤

1.食材图
2.皮蛋切成碎丁
3.辣椒茄丝，胡萝卜切成小颗粒
4.鸡蛋加点盐，搅散
5.蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了方便鸡蛋倒出，可在盘子里铺一张烘焙纸
6.先把皮蛋，萝卜丁，辣椒丝放进去
7.鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里
8.放入蒸锅里
9.中火蒸十分钟
10.蒸好后直接倒在案板上
11.切成条摆盘
12.装饰一下，端上桌
13.可以直接吃，蘸点醋味儿更好

小窍门&温馨提示

小贴士：蒸鸡蛋时，火不易过大，否则容易蒸老

分类：羹类家常菜老人夏季食谱晚餐

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