韭菜猪肉水饺

甜蜜旋涡

韭菜猪肉水饺

我和老公都喜欢吃自己手工包的饺子，面皮筋道有嚼劲，特别是韭菜猪肉馅的，百吃不厌~

主料

面粉适量

辅料

配料

韭菜猪肉水饺的做法步骤

1.面粉加适量清水搅成絮状
2.揉成光滑面团，盖上盖子醒置20分钟
3.猪绞肉加葱姜剁成泥
4.加入酱油五香粉盐鸡精搅拌均匀
5.打入一个鸡蛋顺着一个方向快速搅匀
6.倒入色拉油接着顺一个方向搅拌
7.搅到色拉油被肉完全吸收即可
8.韭菜切末加到肉馅中拌匀
9.醒置好的面团揉光滑，
切一块搓成长条
10.切成大小相同的小剂子按扁
11.用擀面杖擀成面皮
12.放入馅料包成饺子
13.包好的饺子底部沾面粉摆好
14.锅中烧开水，下入饺子开锅后加三次凉水即可

分类：主食家常菜老人年夜饭冬季食谱春节

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