土豆烧鸡块

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土豆烧鸡块

一改大众版的香辣或五香味的土豆鸡块，这种做法简单且保持了鸡肉原有的鲜，土豆块也同样吸收了鸡肉和香菇的鲜香，而且鸡肉还是很嫩哦！

主料

辅料

土豆烧鸡块的做法步骤

1.大鸡腿一个
2.大鸡腿斩小块
3.干香菇预先泡发
4.土豆切滚刀状
5.小葱分切葱白和葱尾备用
6.生姜三片
7.把鸡皮挑出来煎油
8.干香切片，然后放入生姜片和干香菇炒香
9.放入鸡块炒
10.再放入土豆块
11.加入高汤或水，先前泡发的香菇水也倒入
12.待土豆煮烂放入葱尾调味，加少许盐和味精
13.

小窍门&温馨提示

香菇洗净后泡发的香菇水不要浪费哦！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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