土豆烧鸡块

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  1.大鸡腿一个
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  2.大鸡腿斩小块
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  3.干香菇预先泡发
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  4.土豆切滚刀状
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  5.小葱分切葱白和葱尾备用
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  6.生姜三片
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  7.把鸡皮挑出来煎油
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  8.干香切片，然后放入生姜片和干香菇炒香
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  9.放入鸡块炒
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  10.再放入土豆块
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  11.加入高汤或水，先前泡发的香菇水也倒入
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  12.待土豆煮烂放入葱尾调味，加少许盐和味精
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  13.搞定，鸡肉很鲜美，不老，刚刚好

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