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自制儿童肉松
食赏美味
以前不喜欢吃肉松,但宝宝们喜欢。自从学做了肉松后,就爱上了。俩宝更不用说了,当零食吃了
初级
酥
原味
一小时
主料
瘦肉
250g
辅料
儿童酱油
适量
八角
1个
姜
2块
料酒
10ml
盐
半匙
糖
5g
自制儿童肉松的做法步骤
1.
瘦肉洗净切小块,锅里加水,放入瘦肉加料酒煮开
2.
瘦肉捞出来冲凉水洗净
3.
瘦肉放入电压力锅,加入八角、生姜、盐、水,按煮肉键
4.
肉好了捞出沥干水分,放入手摇果汁机里摇
5.
多摇两三次,肉已经散开了
6.
锅烧热,倒入肉翻炒,加入儿童酱油和糖,水分没时,关小火继续炒,边炒边把肉拍散,炒到肉酥就可以了。边尝下,尝到自己喜欢的程度就好
7.
倒入料理机启动搅拌下,让它更蓬松更细腻
8.
锅加热,放入洗净的芝麻,水分收干,关小火炒至芝麻变色关火
9.
倒入肉松到芝麻里翻拌下,香酥酥的肉松做好了
分类:
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