葱香芋艿

麦子老妈

葱香芋艿

芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋艿烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。我今天的做法很简单就是加点盐和葱花一起煮了！

主料

芋艿400克

辅料

葱香芋艿的做法步骤

1.我买的是袋装的芋艿
2.放入锅中汆水
3.捞出后对半切开
4.起油锅，放入芋艿煎至边缘泛黄
5.加点盐拌匀
6.加入适量清水煮至芋艿软糯
7.加入鸡粉、葱花拌匀
8.最后淋上几滴香油
9.即可出锅

小窍门&温馨提示

芋艿一定要加水煮软才好吃

分类：热菜家常菜

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