麻酱豇豆

1.锅中倒入适量水，烧开

2.豇豆洗干净，放入锅中，焯熟

3.焯熟后的豇豆捞出，放入冷水里降温

4.这个时间调麻酱，麻酱倒入一个干净的容器里。用适量水调匀，注意：调麻酱的水不能一次性加很多，否则麻酱就散掉了。调至均匀的稠度，不要太稀。

5.调好的麻酱里加入适量味极鲜，考虑麻酱的稠度，放多放少注意一下

6.加入一点醋，提升味道。建议陈醋，味道比较浓，口感好

7.加入少量盐，因为味极鲜比较咸，适量放些就可以

8.豇豆切6-7厘米的长段，码放在盘子里，淋上麻酱汁，上面洒上蒜末。大功告成，吃的时候稍微拌一下就可以了！