《学徒面包师》的第一道酸面团面包。用料简单得像馒头，面粉，盐，水。先用发泡酵头制作固体酵头，再用固体酵头制作面团。白胖胖的大面团也让人想起大馒头。 在推荐的几种整形方式中选择了鱼雷形。比较省事，长大以后直接划上两刀就成。长得可真大，白白净净的大梭子。没舍得深割，结果烤出来一看，刀口还是嫌浅了些，没有开大口。不过这颜色太吸引人了。 厚皮酥脆，内心柔软，富有嚼劲，好吃。。。。
水果冰淇淋
蛋黄派
流心芝士挞
牛奶小餐包
芒果慕斯杯
蜂蜜厚多士
芝麻饼干
炼奶吐司
草莓千层酥
苹果玫瑰花
枣泥蛋糕
全蛋海绵蛋糕
