豆豉青椒炒排骨

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  1.豆豉用水冲一下
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  2.蒜头去衣，切碎
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  3.姜去皮，切碎
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  4.排骨洗净，用少许生抽腌一下
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  5.圆青椒切块
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  6.锅中倒入适量油，下豆豉、蒜蓉、姜末，爆香
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  7.倒入排骨，翻炒一下
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  8.撒入白糖
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  9.倒入一碗水，中火焖煮5分钟
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  10.倒入青椒，翻炒一下
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  11.撒入盐
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  12.倒入少许清水，中火焖煮5分钟即可出锅

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