红烧平子鱼

绿野薄荷

红烧平子鱼

主料

平子鱼适量

辅料

红烧平子鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.平子鱼洗净，在鱼身上划几刀，便于入味。
3.炸香大料瓣，将平子鱼沾干面粉，放入油锅煎鱼。
4.将平子鱼两面煎透。放入葱姜蒜爆香。
5.放入料酒，酱油，醋，白糖，少许盐，适量水。
6.大火将平子鱼烧熟，收干汤汁即可。
7.红烧平子鱼。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐

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