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红烧平子鱼
绿野薄荷
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初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
平子鱼
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
红烧平子鱼的做法步骤
1.
主要原料。
2.
平子鱼洗净,在鱼身上划几刀,便于入味。
3.
炸香大料瓣,将平子鱼沾干面粉,放入油锅煎鱼。
4.
将平子鱼两面煎透。放入葱姜蒜爆香。
5.
放入料酒,酱油,醋,白糖,少许盐,适量水。
6.
大火将平子鱼烧熟,收干汤汁即可。
7.
红烧平子鱼。
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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