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1.黄豆用手抓2把放到砂锅里,大概1-2两的样子吧,够3个人喝了。
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2.乡下人自己种的黄豆,样子比不过超市的,但是吃起来香甜~
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3.冲洗赶紧,放水泡着。我一般是临睡前弄的,泡一个晚上,第二天早上起床就直接可以开火煮了~
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4.经过一晚上浸泡的黄豆,灰常饱满呐~
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5.一开始开大火煮,开着盖子几分钟就烧开了。开盖一来可以观看煮的情况,二来避免冒出,弄得灶台到处是泡沫。
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6.烧开黄豆后,盖上盖子,用最小火焖十来二十分钟。不用看火,可以该干嘛干嘛去了。蒸个包子,煎个饼什么的,丝毫不耽误功夫~
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7.煮好的豆子
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8.豆子跟水一起放到搅拌机,加凉白开至800ml。调到果汁档,启动搅拌。
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9.搅拌好了,黄豆真的很容易产生很多泡泡
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10.采用了比较笨的办法,用汤勺撇掉泡泡。其实用那种密实的过滤筛子会快很多,也不用担心会勺到豆浆汁。哈哈,改天去超市买一个回来^_^
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11.撇开泡泡的豆浆呈乳白色,偏一点点黄。如果冲更多的水进去就变得很白很白啦~
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12.原汁原味的香浓可口的豆浆就做好了~