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健康好吃燕麦奶香馒头
yunyutianhe
健康不平凡,燕麦是一种低糖高能量的食品,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘!一般人群都能食用,这款健康馒头大家可以作为早餐跟晚餐的首选,做起来吧!
简单
蒸
奶香
一小时
主料
中筋面粉
600克
燕麦
100克
纯牛奶
250毫升
奶粉
150克
辅料
白砂糖
30克
盐
2克
酵母
7-8克
燕麦奶香馒头的做法步骤
1.
称量600克中筋面粉
2.
称量100克燕麦
3.
称量奶粉,牛奶,糖,盐,酵母所有食材备用
4.
我是用厨师机搅面的,大家也可以用手和面,用手和面也就10多分钟就搞定了!
5.
面团搅和成团,揉至表面光滑备用。取出揉好面团擀成长圆形或长方形
6.
卷成如图长条,搓匀备用
7.
切成合适的大小,码到蒸笼上
8.
码放好以后,发酵面团,注意每个之间要留出缝隙,夏天一般就是盖上盖子直接醒发,冬天需要锅里放温水醒发!
9.
发到馒头大了一倍,需要30分钟到45分钟!发好的馒头凉水下锅开始计时蒸25分钟,焖5分钟就可以了
10.
本配方中的奶粉可以不放换成牛奶或水,换牛奶或水之后要减少水量
11.
每一个都是胖胖的,出锅都有燕麦的香味,还有牛奶的奶香,好吃!
12.
成品图,大家可以做早餐,健康养生保健
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