清油抄手

1.包抄手的肉要三分肥七分瘦，肉末要比饺子馅细腻。把做馅料的食材通通放入碗里，顺时针搅拌均匀起劲

2.准备好食材

3.取一张抄手皮放在手上，一个角边放入肉馅

4.对角方向折叠两下

5.一边沾少量水，以便稳固，两个对角重合在一起捏紧就可以了

6.包好的抄手

7.白菜洗净，切块

8.煮锅里加入清水煮开，放入白菜煮至几分钟

9.加入抄手，煮至抄手浮出水面就可以了

10.碗里加入大蒜、花椒、盐、白糖

11.倒入酱油、醋、花椒油，加入汤汁，煮熟的抄手捞出放入碗里就可以吃啦