蒜苗焖马鲛鱼

美乐猪

蒜苗焖马鲛鱼

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

主料

辅料

酱油适量

蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤

1.马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
2.蒜苗洗净切段，生姜切丝。
3.锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
4.下入生姜煸出香味。
5.挤入柠檬汁，淋入酱油。
6.加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。
7.下入蒜末。
8.晃动炒锅大火收汁即可关火。
9.炒锅装盘即可享用。
10.美味可口，超级下饭哦！

小窍门&温馨提示

这里选用的马鲛鱼约500克大小。

分类：热菜家常菜

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