虾仁鲜菇丝瓜汤

1.鲜虾洗净、挑去虾线

2.用剪刀在虾背部剪开、然后慢慢把虾皮剥下

3.剥好的虾仁在中间切断、放入料酒、盐腌制片刻

4.蟹味菇洗净切段

5.丝瓜去皮切滚刀块备用

6.锅里放油烧热、下虾仁翻炒变色盛出

7.另起锅放入少许油烧热、下蟹味菇翻炒片刻

8.下丝瓜翻炒至变软

9.加入开水烧开后、盖上盖子烧2-3分钟，最后加入炒好的虾仁、加入适量的盐、糖调味即可

10.成品图

11.成品图