槐花包子

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  1.原料：新鲜的槐花、面粉、粉条、鸡蛋、葱姜蒜。
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  2.槐花洗净，起锅过开水捞出备用。
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  3.粉条过开水煮8成熟，捞出剁碎备用。
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  4.鸡蛋搅拌均匀加入适量调料，油锅热后倒入，用筷子炒碎。
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  5.槐花、粉条段、鸡蛋块放在容器内，加入适量的油和调味料，搅拌均匀。
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  6.面粉加入适量发酵粉，水，揉捏成团，覆盖保鲜膜进行发酵。
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  7.发酵好的面团，分成大小均匀的小面团，用擀面杖幹成中间厚，四周薄的面饼。
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  8.加入适量的馅料，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，包成包子。
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  9.放在笼屉上，待上汽后蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
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  10.清香不过槐花包！

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