茄子肉丁手擀面

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  1.食材图
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  2.肉先切成小丁先用料酒 生抽，淀粉腌制一下
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  3.茄子切成条，辣椒切丝，西红柿切成小颗粒
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  4.尖椒用醋，盐，香油，腌一下吃面很开胃的
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  5.肉丁腌好放入热油里炒散
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  6.把肉炒至变色，炒出油脂
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  7.放入蒜粒和姜末
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  8.放入切好的茄丝翻炒均匀
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  9.放入西红柿炒匀
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  10.茄子炒至发软倒些蚝油
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  11.到点儿盐炒匀就好
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  12.面条，就是自己做的手擀面哈哈
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  13.煮面条
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  14.做好的茄子肉丁面，配点醋味尖椒
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  15.挑起来吃很香的

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