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口水冬瓜
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为什么叫口水冬瓜,因为它的做法来源于著名的口水鸡
简单
拌
麻辣
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
500g
辅料
辣椒油
20g
花椒油
5g
生抽
5g
白糖
3g
蒜泥
8g
香油
3g
盐
4g
口水冬瓜的做法步骤
1.
冬瓜一块
2.
去皮切成条,我切的波浪条
3.
辅料图,花椒油 生抽,辣椒油 蒜
4.
蒜压成蒜泥放入碗里加入花椒油,辣椒油,香油,盐,白糖搅匀做成口水调料
5.
冬瓜条入开水锅里煮3分钟捞出过凉
6.
过凉后的冬瓜+调料汁
7.
把口水调味料汁倒进冬瓜里拌匀就好
8.
成品
9.
简单粗暴又好吃的口水冬瓜
小窍门&温馨提示
冬瓜焯水时间不易过长,太软了不好吃
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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