可可麻薯蜜豆包

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可可麻薯蜜豆包

用麻薯预拌粉做的可可麻薯蜜豆包，省去了发酵的烦恼，而且口感也是相当的棒，外皮酥脆，内里柔软、Q弹，是我喜欢的口感。

主料

辅料

蜜豆180克

可可麻薯蜜豆包的做法步骤

1.准备好食材。
2.把除黄油外的材料揉成软硬合适的面团。
3.加入黄油后揉成光滑的面团。
4.把面团分成25克一个剂子。
5.把一个剂子按扁。
6.包入20克蜜豆。
7.慢慢用虎口收口后捏紧收口。
8.包好后码入烤盘中。
9.表面刷蛋清，放上杏仁片。
10.入预热好的烤箱中层，180度，25分钟左右。
11.烤好后不要马上打开烤箱门，过5分钟再取出。
12.

小窍门&温馨提示

牛奶要慢慢加入，根据面团的干湿调整用量。烘烤结束后不要马上打开烤箱，不然会回缩。

分类：烘焙早餐学生

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