北海道拉丝软土司（只发酵一次）

• 
  1.所有用料
• 
  2.将所有材料放入面包机进行揉面，如果用黄油！采用后油法，当面团肉质粗膜时再加入黄油！
• 
  3.揉面大概50分钟！出现手套膜！边缘光滑即可，要想土司拉丝，一定要揉出手套膜
• 
  4.称重，评论分成3个大小相同的面团
• 
  5.轻柔去除气泡，擀成长条状！
• 
  6.变卷边拉扯面团，卷成宽松的卷状
• 
  7.卷好的面团放入土司模！准备进行发酵！
• 
  8.入烤箱，温度38-40度，发酵40分钟，大概8-9分满就可以！去烤箱之前可以表面淋少许温水，保持面团湿度！盖上土司模盖子，更好的发酵！
• 
  9.加盖放入烤箱中下层，烤箱不需提前预热，150度50粉钟！
• 
  10.时间到了以后，立马拿出倒扣脱模，凉凉就可以吃喽！

小窍门&温馨提示