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尖椒干豆腐
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本菜品及牛肉蘑菇汤为2017年7月9日晚餐
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
干豆腐
1张
尖椒
2根
胡萝卜
半根
辅料
葱
1根
蒜
5瓣
五香粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
尖椒干豆腐的做法步骤
1.
料量
2.
胡萝卜切片,尖椒切菱形块
3.
干豆腐切菱形块 抖散
4.
葱、蒜切末
5.
炒锅加植物油烧热 加入葱蒜末煸炒出香味
6.
加入胡萝卜煸炒1分钟
7.
加入干豆腐 翻炒两下
8.
加入100毫升清水 加生抽、白糖、料酒、五香粉 翻炒均匀,烧开
9.
加入尖椒 盖锅盖焖炖2~5分钟
10.
小窍门&温馨提示
1、整个过程,焖炖是关键
2、这是全素的,也可步骤6后加肉片
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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