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堡尔美克杯子蛋糕
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堡尔美克杯子蛋糕是一款很有趣的杯子蛋糕。颜值高,又简单易做,可以放入酸奶、水果、奶油、慕斯……百搭又美味!
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
5只
低筋粉
150克
红曲粉
1克
酸奶
1瓶
辅料
白糖
80克
抹茶粉
2克
泡打粉
3克
牛奶
60克
大豆油
60克
水果
适量
堡尔美克杯子蛋糕的做法步骤
1.
白糖加入鸡蛋,用电动打蛋器打到糖溶化。
2.
低粉和泡打粉提前过筛,加入鸡蛋液搅拌均匀。
3.
牛奶40克,边搅边加进面糊,混合均匀。
4.
大豆油边搅边加入,全部混合均匀即可。
5.
用10克牛奶把抹茶粉溶化。放一部分面糊搅拌成抹茶味的面糊。
6.
最后10克牛奶把红曲粉溶化,取一部分原味面糊搅拌成红曲色的面糊。
7.
把不同颜色面糊,分别装进裱花袋里。挤进模具8分满。
8.
烤箱提前预热,上下火180,烘烤20分钟。
9.
出炉后放凉脱模,挤上酸奶,放上适量水果装饰。
分类:
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