炒芦笋杆

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炒芦笋杆

炒芦笋杆

主料

辅料

炒芦笋杆的做法步骤

1.芦笋，取尖后留下的杆。
2.剥去老皮；
3.杆切马耳，青红椒斜切段。
4.水开，倒入笋杅，放油、盐氽一二十钞；
5.捞入凉水中降温。
6.锅热、中火，放少许油，倒入沥水后的笋杅，加蚝油翻炒；
7.下青红椒；
8.翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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