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别说了,赶紧吃鸡翅吧
格丽思小厨房
鸡翅真的算是好吃又好做的食物了,特别是有烤箱或者空炸锅之类的产品辅助,调料腌制入味,烤一会,色泽诱人。皮有一点点焦的感觉,一口下去,粘软的口感,恩,别说了,快去做鸡翅吧。
初级
烤
微辣
三小时
主料
鸡翅
500g
辅料
食盐
1茶匙
白砂糖
1茶匙
生抽
1大勺
香油
少许
辣椒酱
2勺
白酒
适量
胡椒粉
适量
烤鸡翅的做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
鸡翅洗净,斜刀切2~3次,比较好入味
3.
加入除了蜂蜜之外的所有调料腌制半小时以上(有时间的话可以多腌一会)
4.
把鸡翅放上烤盘,鸡翅表面用蜂蜜刷一层
5.
放入蒸烤箱,预热至180摄氏度,烧烤模式180摄氏度,运行15分钟。结束之后再刷一层蜂蜜,烧烤模式180摄氏度,运行20分钟。
6.
烤完之后再取出翻面,进行第二次烧烤模式180摄氏度,运行20分钟。烤至金黄即可
小窍门&温馨提示
1、鸡翅需要腌制至少半小时以上,越久越好
2、整理一下:一共要烤3次,第一次刷一层蜂蜜烤15分钟,第二次再刷一次蜂蜜烤20分钟,第三次翻面再烤20分钟
3、鸡翅划开比较好入味
4、胡椒粉可以去腥味
分类:
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