爽口油皮

1.锅上火加水烧开，下入切成丝的油皮。

2.煮开后捞出，过一下冷水沥干水分。

3.红萝卜和黄瓜擦成丝。

4.洋葱切丝。

5.大蒜剁成末。

6.花生米过油炸熟。

7.把油皮、黄瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝同放一容器内，加入蒜末、白醋、白糖（多一点）、盐、味精、辣椒油、香油充分拌匀。

8.拌好后再加入花生米、孜然粉、白芝麻、香菜、荆芥。

9.再拌匀即可装盘。

10.成品图

11.成品图