酸辣猪肉饭

无思远人

酸辣猪肉饭

有次去肯德基吃泰辣...堡，是受不鸟那个广告的诱惑去的。结果吃了之后很失望，感觉吧，总之吧，反正吧，唉，下次不去了。
这个组合我是第一次尝试，感觉还真不错，酸酸辣辣超级好味，有点儿....像是那个什么泰辣风味^_^

主料

辅料

剁椒适量

配料

细砂糖适量

酸辣猪肉饭的做法步骤

1.1、如果肉是生的，就先煮熟哈。把肉切薄片；
2.2、平底锅刷上薄薄一层油，下肉片煎，至两面金黄、出油；
3.3、倒出多余的油，倒入剁椒，炒匀；
4.4、番茄去皮，加小半碗水用料理机搅打成汁儿；
5.5、番茄汁倒入锅中，中火煮；
6.6、加适量的糖调味（这样不会太辣也不会太酸）；
7.7、中小火煮至汤汁浓稠即可。略略多留些汤汁儿吧，拌饭超级好吃呢。

小窍门&温馨提示

因为剁椒很咸了，就木有再放盐；如果你自制的剁椒木有放盐，请酌情加盐调味哈。

分类：主食家常菜儿童老人午餐工作餐

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