淡奶油五谷吐司

小帅厨娘

淡奶油五谷吐司

淡奶油做生日蛋糕剩下了，怎么吃呀，之前听他们说淡奶油吐司不错。
尝试做淡奶油吐司吧！
冷发酵也不错，做出来超级松软，不麻烦哦！

中种

主面团

调料

白糖54克

淡奶油五谷吐司的做法步骤

1.中面团食材准备好，合成团
2.盖上保鲜膜，冰箱冷藏17小时发酵
3.主面团食材准备好放入中面团，（除黄油外）开始揉面程序
4.一个程序结束后放入黄油继续揉面
5.发酵两倍大
6.取出排气
7.擀成牛舌状装入模具
8.发酵九分满刷入蛋液，烤箱预热180℃上下火35分钟即可
9.出炉后立刻出模。

小窍门&温馨提示

虽然冷藏17小时但是一点都不费时间，想什么时候做提前算好时间把面团和好，这样很节省时间哦！
可以把淡奶油换成炼乳等等！

分类：烘焙

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