番茄土豆片

1.土豆去皮切片，过水洗去淀粉。再切些葱花和蒜末。

2.起锅热油，加入葱花和蒜末爆香，再加入土豆片翻炒（要想土豆片好吃，有个小诀窍就是比平时炒菜放的油略多点）盖上盖焖会熟的快些。

3.土豆片快熟时加入番茄翻炒。