凉拌瘦肉

雨欣欣欣

凉拌瘦肉

凉拌是当季必不可少的美食每一道凉菜，根据配菜的不同搭配的不同，会有意想不到的效果。和口感

主料

辅料

凉拌瘦肉的做法步骤

1.半锅清水。加入八角花椒，姜片，料酒放入猪肉煮
2.煮到筷子轻轻能戳动的时候起锅冷却
3.冷好的猪肉，顺着条理，切成小薄片。为了使它更入味，放一点点盐和生抽腌制。
4.取一个大盘我这个是用的不锈钢的。我做凉菜，就喜欢用这种不锈钢的大圆盘，因为比较方便。黄瓜好刨薄片，铺在盘子里面。
5.把腌好的肉摆盘
6.大葱切成细丝，蒜切成细粒。放在盘子里
7.许一个空碗，开始调料汁放着所有的调料根据个人喜好调。
8.调好的汁均匀的淋在。盘子里面
9.青椒和小米辣切好锅里倒一点混合油。倒入青椒和小米辣炒
10.趁热油把青椒和油林在肉上。特别的开胃好吃
11.再来一张

小窍门&温馨提示

肉冷却后用保鲜膜包好放进冰箱，微微冻一下会很好切

分类：凉菜家常菜夏季食谱

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页