经典白吐司

• 
  1. 配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序
• 
  2.和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
• 
  3.收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
• 
  4.面团第一次发酵到2倍大，关掉面包机，取出面团
• 
  5.面团平均分成3分，排气滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
• 
  6.取一个面团擀成长的牛舌状
• 
  7.面团从下往上卷起来
• 
  8.三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟
• 
  9. 取一个面团再次擀成细长的牛舌状
• 
  10. 面团从下往上再次卷起来
• 
  11.所有的面团依次放入吐司盒里
• 
  12. 吐司盒上盖一层保鲜膜，放入烤箱内发酵40分钟
• 
  13.面团发酵到吐司盒的8分满，取出盖上吐司盒的盖子，同时预热烤箱上火130度，下火160度
• 
  14.整个吐司盒放入烤箱底层，上火130度，下火160度烤35分钟（其他烤箱和土司盒按照常用习惯烤）
• 
  15.吐司烤好后取出脱模放凉
• 
  16.放到手摸起来有余温装保鲜袋保存，不要放冰箱
• 
  17.第二天早上起来切片的面包组织

小窍门&温馨提示