椰浆吐司

给宝贝做的饭

椰浆吐司

非常柔软，且老化慢的一款面包。方子参照泳歌，感谢分享。

主料

辅料

黄油40克

椰浆吐司的做法步骤

1.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2.加入黄油再搅拌35分钟。
3.搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。
4.室温下发酵至2--2.5倍大。
5.将面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
6.擀成椭圆形片，翻面卷起来，再松驰15分钟。
7.再擀开。
8.再卷起来，粘紧收口处。
9.摆入吐司模具中。
10.放温暖湿润处，发酵至模具的9分满，在表面均匀地刷一层蛋液。
11.烤箱180度预热，约烘焙45分钟。出炉后立刻倒出。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图

分类：烘焙早餐学生

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