魔芋煨牛腩

1.牛腩放盆中，加香料、姜葱等入笼蒸熟，然后取出切成厚片。

2.锅里放红油烧热，放入姜米、蒜米、小米辣碎和辣妹子酱炒香。

3.掺汤后放入牛腩和汆过水的魔芋，用精盐、味精、鸡精、生抽和酱油调好味，最后放入蒜苗花和山胡椒油就行了。