一直喜欢吃蒸茄子,用麻酱一拌,简单,好吃。 茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天食用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的疗效。 天气越来越热了,用微波炉制作茄子可以减少厨房受热和油烟的困扰,可谓是简便快捷的方法,也特别适合上班族。