蝴蝶水煎饺

1.面粉倒进大盆中

2.加热水搅拌成柳絮状

3.揉成光滑面团备用

4.擀面皮，擀成圆薄片，我偷懒擀成大的面皮，用碗口压出圆形，扯掉多余面皮，还能继续用

5.把肉末，杏鲍菇丁，葱花都倒进盆里，加味精一勺，料酒一勺，盐适量，调味，搅拌均匀备用

6.如图对折

7.翻过来加一勺肉馅

8.尖的一头往上折过去，两边各粘住

9.如图，推过去粘住

10.用小刀推压两边面皮，做出花纹

11.对叠的两片翻过来

12.做完需要的量，锅里加冷水，加3勺油，再放饺子，水没过饺子的一半高度

13.盖盖焖煮至汤汁收干即可

14.成品图