-
1.食材图
-
2.木瓜籽用勺儿刮出了
-
3.木瓜去皮切成块
-
4.五花肉切成薄片
-
5.辅料图:料酒,蚝油,番茄沙司,淀粉,鸡蛋辣椒,蒜,生姜
-
6.五花肉切好加入料酒5克,生抽3克,盐,胡椒粉少许拌匀腌制入味
-
7.用番茄沙司,白糖,醋,蚝油,蒜泥,姜末,辣椒碎,水,调成甜辣酱
-
8.一个鸡蛋搅散
-
9.腌好的肉片捞出,放入蛋液里裹上蛋液
-
10.再裹一层玉米淀粉
-
11.肉片放入热油锅里炸至金黄,外焦里嫩
-
12.切点蒜片葱花
-
13.锅里留少许底油放入蒜片 葱花爆香
-
14.放入木瓜翻炒均匀
-
15.放入炸好的酥肉翻炒均匀
-
16.把调好的甜辣酱导入锅里烧开
-
17.最后适量加点盐炒匀就好了
-
18.做好的 ,甜甜的木瓜,外焦里嫩的肉片裹着酸甜微辣的汤汁,配米饭好吃极了