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1.准备所需食材
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2.筒子骨放入清水浸泡,泡出多余血水,洗净备用
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3.煮锅里至水烧开,放入筒子骨煮至几分钟
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4.煮至筒子骨变白,这是水面上有很多血泡泡,这个倒掉不要,把筒子骨洗干净
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5.莲藕用刀拍碎,备用
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6.生姜切片
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7.洗好的筒子骨放入电高压锅内胆里
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8.再放入莲藕
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9.炒锅放入猪油,加热至融化
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10.放入生姜片,小火翻炒出香气
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11.加入清水,大火烧开
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12.放入骨髓,煮至两分钟
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13.把生姜汤汁全部倒入电高压锅内胆
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14.内胆放入锅里,选择食材蹄筋煲汤,按下开始键,等待55分钟
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15.葱叶切丝备用
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16.等待55分钟后,开盖加入食盐,香喷喷的筒子骨藕王汤就可以出锅了
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17.成品图欣赏
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18.成品图欣赏