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冬瓜筒骨汤
林家食铺
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筒骨、冬瓜营养十分丰富,能提高免疫力、增强体质、美容养颜等功效。
简单
煮
原味
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
500g
筒骨
400g
辅料
姜
适量
葱
适量
糖
少许
盐
适量
鸡精
少许
冬瓜筒骨汤的做法步骤
1.
筒骨洗净放入高压锅,再放入姜片、葱段,加入凉水、少许糖盖上锅盖烧至上汽15分钟关火。
2.
冬瓜洗净切块待用
3.
等高压锅下气后加入冬瓜块盖上锅盖烧至上汽3分钟后关火。
4.
高压锅下气后开锅放入盐焖两分钟后再加入葱段、鸡精即成。
5.
倒入碗中即成
小窍门&温馨提示
筒骨不宜过开水,不然筒骨骨髓的营养成分就容易流失。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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